今日の晩御飯
とり鍋
今日のお買い物
ほうれん草 98円
鶏もも肉 2枚 508円
太麺焼きそば 屋台風ソース 108円
なっとういち 3個パック 68円
うすあげ 4枚入り 78円
本仕込食パン 108円×２個
どん兵衛 天ぷらそば 108円×2個
税込み合計 1392円
今日の出来事
父が入院したので、緊急で連絡が入ることが無くなった。
母の逆鱗に触れたので、実家に行くことも無い。
状況は悪いが、私的には休憩のターンとなった。
父の垂れ流しの状態は続いており、原因は不明で、退院してもずっと亡くなるまでこのままの可能性が出てきた。
オムツ必須が決定した。
寒いけれど、買い物に出掛けた。
インスタントラーメンや納豆、食パン等、すぐに食べれるものが目について仕方ない。
状況がいつ変わるか分からない。
買っておこう。
栄養やバランスを言ってられない。
どんなに仕事で疲弊していても使わなかったレトルト食品やインスタント食品の数々。
最近使うようになってきて、実はもっと早く活用すれば良かったと思っている。
添加物や塩分は、今でも気になる。
罪悪感のような物も、まだ有る。
けれど、こだわり過ぎて心も体もクタクタになって、不機嫌になったり病気になったりする位なら堂々と使えばよかった。
実際使ってみたら、味は悪くないし保存しやすい。
罪悪感が有るなら、手作りの料理と合わせて、もっと活用すれば良かった。
今なら、そう思う。
仕事から帰宅した山彦さんが、寒いからお鍋にして欲しいと言う。
そんなつもりの買い物をしていないけれど、白菜・人参・お豆腐・鶏肉・しめじ・うす揚げなら有る。
鳥鍋だったら出来そう・・・。
晩御飯が決まった。
お出汁は、だしの素と塩こうじと塩、しょうゆ、酒、みりんで作った。
〆はお餅。
調理時間30分。
見た目は地味だけれど、温かくて美味しかった。
お鍋だってお手軽料理だ。
今は「お鍋の素」のバリエーションが増えた。
お鍋は私が苦手だから、あまり作らなかったけれど、もっと試してみたら良かった。
楽する方法はいっぱい有ったのに、自分で自分を謎のルールでがんじがらめにして、利用しなかった。
何に憑りつかれていたのだろう。
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