今日の晩御飯
ラタトゥイユパスタと鰆と大根のバター醤油焼き
ラタトゥイユパスタ
鰆と大根のにんにくバター醤油焼きとサラダ
お豆腐とねぎの味噌汁
鰆と大根のバター醤油焼き
材料
鰆 2切れ
大根(小) 半分(3cm幅で5つ分)
醤油 大1.5
バター 20g
にんにく 適量
作り方
①鰆は塩をして30分ほど寝かせた後、水で良く洗い流し、キッチンペーパーで水気しっかりとって、軽く小麦粉(分量外)をまぶす。
①大根は皮をむき、3ｃｍの輪切りにして、レンジで7分加熱する。
②にんにくはスライスにする。
③フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて加熱し、にんにくの香りを出す。
④にんにくの香りが出たら、大根を加えて両面を焼き、オイルをなじませる。
⑤大根が有る程度焼けたら、大根は取り出し、同じフライパンに鰆を入れて火を通す。
⑥鰆に火が通ったら、大根を戻し、醤油とバターを加えて、鰆と大根に味を付ける。
＊大根や鰆の大きさ、その日の気分で醤油とバターとにんにくの量は加減してください。
今日のお買い物
ほうれん草 98円
レタス 98円
ヨーグルト 108円
お米２㎏×2 1340円
バター 278円
鰆 398円
税込み合計 2505円
今日のお買い得？
スーパーでお米2㎏958円が3割引きで670円だった。(わくわく)
岩手県産ひとめぼれ、無洗米で金芽米。
精米日から1か月以上過ぎたため、割引になった様子。
精米後は、夏なら1か月、冬なら2か月が美味しく食べれる目安とされています。
我が家は、2㎏なら1週間で無くなるし、在庫が少なく注文するタイミングだったので、購入しても美味しく食べれる期間に食べきれると思われる。
いつもは、タニタの金芽米を9㎏4200円程度でネットで注文しています。(ポイントが付くので実質はもう少し安いですし、配達してもらえるので、腰痛持ちの私には、とても有難いです)
今回はスーパーなので、持って帰らなけばなりません。
さて、買いますか？買いませんか？
岩手県産ひとめぼれ、無洗米で金芽米。
精米日から1か月以上過ぎたため、割引になった様子。
精米後は、夏なら1か月、冬なら2か月が美味しく食べれる目安とされています。
我が家は、2㎏なら1週間で無くなるし、在庫が少なく注文するタイミングだったので、購入しても美味しく食べれる期間に食べきれると思われる。
いつもは、タニタの金芽米を9㎏4200円程度でネットで注文しています。(ポイントが付くので実質はもう少し安いですし、配達してもらえるので、腰痛持ちの私には、とても有難いです)
今回はスーパーなので、持って帰らなけばなりません。
さて、買いますか？買いませんか？
いつも購入しているタニタの金芽米は、複数原料米です。
なので、美味しいけれど味にムラが有ります。
但し、原料米の情報も気になれば確認できるようになっているし、安心して食べれます。
但し、原料米の情報も気になれば確認できるようになっているし、安心して食べれます。
普通の精米なら複数原料米でも十分美味しいです。
むしろ、ブレンド米の方が美味しいと言われる方もいます。
けれど、栄養価を残すために金芽米にすると、美味しさに少しダメージが有るのかな？と思うことも有ります。
勿論、食べる人間側の体調だって変わるし、精米してからの時間や、保存状態、炊き加減(水の量や、浸水時間等)等でも、美味しいと感じる感じ方は変わるので、お米側だけが原因では無いです。
けれど、今日購入したお米は、いつ食べても、どう炊いても、やっぱり美味しいのです。
但し、定価で買うと10㎏当たり5200円位になります。
ポイント分を加味するとタニタ様よい1000円程度は高くなります。
この1000円をどう思うか？なのです。
むしろ、ブレンド米の方が美味しいと言われる方もいます。
けれど、栄養価を残すために金芽米にすると、美味しさに少しダメージが有るのかな？と思うことも有ります。
勿論、食べる人間側の体調だって変わるし、精米してからの時間や、保存状態、炊き加減(水の量や、浸水時間等)等でも、美味しいと感じる感じ方は変わるので、お米側だけが原因では無いです。
けれど、今日購入したお米は、いつ食べても、どう炊いても、やっぱり美味しいのです。
但し、定価で買うと10㎏当たり5200円位になります。
ポイント分を加味するとタニタ様よい1000円程度は高くなります。
この1000円をどう思うか？なのです。
私の普段の食品の基準は、栄養が有る事>美味しさです。
商売なら、栄養は無視で、「美味しくて安い」が基準だと思います。
けれど、毎日食べる家庭料理は「安全で栄養が有る」が優先されるべきだと思っています。
1000円高くても、それで栄養が多く取れるなら、味が落ちてもお金を使う。
味が美味しくなるだけなら、そこにお金は使わない・・・です。
なので、多少高くなっても金芽米や胚芽米は買います。
けれど、普通精米の高級ブランド米は、美味しくても買いません(そもそも高くて続けて買えないのが正しいですが（ ＾ω＾）・・・)
と言う事で、いつもはタニタ様の金芽米を愛用しています。
商売なら、栄養は無視で、「美味しくて安い」が基準だと思います。
けれど、毎日食べる家庭料理は「安全で栄養が有る」が優先されるべきだと思っています。
1000円高くても、それで栄養が多く取れるなら、味が落ちてもお金を使う。
味が美味しくなるだけなら、そこにお金は使わない・・・です。
なので、多少高くなっても金芽米や胚芽米は買います。
けれど、普通精米の高級ブランド米は、美味しくても買いません(そもそも高くて続けて買えないのが正しいですが（ ＾ω＾）・・・)
と言う事で、いつもはタニタ様の金芽米を愛用しています。
さて、今回のお米。
3割引きの値段なら、タニタ様と変わらない。
金芽米なので、栄養価は同程度。
精米後1か月過ぎているとはいえ、おそらく美味しく食べれる期間に食べきれるし、味は美味しいと分かっている。
結果、購入しました。(わーい)
大事に食べたいと思います。
3割引きの値段なら、タニタ様と変わらない。
金芽米なので、栄養価は同程度。
精米後1か月過ぎているとはいえ、おそらく美味しく食べれる期間に食べきれるし、味は美味しいと分かっている。
結果、購入しました。(わーい)
大事に食べたいと思います。
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