2023年3月4日のお買い物とごはん

無し

最近、酢豚にハマってまして。
というのも、これまた山彦さんとの地味なバトルなわけですが。
元々、お酢がどちらかと言えば好きな私VS嫌い(苦手)な山彦さんの構図が有るんですよね。
きゅうりとわかめのお酢の物とか、セロリのマリネとかしめ鯖とか大好きなんですよ私。
かたや、山彦さんは「酸っぱいものは基本腐っているものと脳が認識してる」といい放ち、好んでは食べないのです。
で、お酢と言えば健康に良い食品として超有名ですよね。
できたら、食べたい、食べてもらいたいと思うわけですよ。
とはいえ、嫌いなものを食べるのって楽しくないし、無理やり食べても栄養にならないんじゃないかと思うのですね。
嫌いなものを頑張って食べても、体が拒否して栄養を吸収しなさそうじゃないですか？
ということで、お酢を使った料理で山彦さんが好きなものを探す旅に出たところ、酢豚に出会ったのですね。
お酢を使った料理と言えば…ベスト５には入ってきそうですな定番料理です。
当然の出会いです。
ところがですよ。
皆様は、酢豚のたれにはケチャップを使う派ですか？使わない派ですか？
私は使う派だったのですね。
けれど、山彦さんは使わない派。
ケチャップが入った酢豚はあんまり好きじゃないと申すわけですよ。
…。
……。
けど、私は思ったのです。
「これはケチャップが嫌なんじゃない、やっぱりお酢が好きじゃないんだ」と。
そう思い込んだのです。
まだまだ若かりし頃の私は、山彦さんの駄目出しにガッカリしたのでしょうね。
それからは、年に1回作るかどうかの料理となっていました。

そんな酢豚でしたが、最近ケチャップなしのレシピを何気に試したところ、山彦さんに大好評でして💦
いやいや、そうなんですよ。
山彦さんは決して酢豚が嫌いだと言ってないんですよね。
ケチャップが入ったたれは好きじゃないと言っただけで。
(ちなみにケチャップ自体は大好きなんですよ)
それを、私が勘違いしてたというか、お酢を避けたい理由にケチャップを使っただけと思い込んだというか。
思い込んだから、ケチャップなしのレシピを試そうともしなかっただけだったというか。
あぁ。
私の思い込みが激しすぎる( 一一)
でですね。
晴れて、酢豚が我が家の人気メニューに仲間入りしましたので、記念として？最近酢豚の出番が爆上がり中なのですね。
そして、今日は豚に飽き足らず鶏に手を出し、酢鶏を作ったということです。
酢鶏も好評でした。