2023年5月16日のお買い物とごはん

昨日仕込んだ鯛のあらの漬け。
熱々のごはんの上にのせて、自家栽培の紫蘇を摘んできてぱらり。
さらにごまをぱらり。
ぱくっ。
うんま～(ﾟдﾟ)！
あらと言うからには、どこかに骨が潜んでいるに違いないと慎重に食べ進めましたが、結局1本も発見されず。
ただの美味しいお刺身のぶつ切りでした。
なんか、200円足らずで売って貰って、すいませんと言いたくなるような美味しさ。
あー、購入した自分を誉めてあげたい。

晩ごはん

食べ残しのキムチ少々をそろそろ食べきってしまいたいと切望した夕方。
が、フライパンもお鍋も1人の為には断固使いたくない。
はて、どうしようかと考えた末、レンジで豚キムチを作ってみることに。
お皿に豚小間50ℊのせて、ピーマン半分と玉ねぎ少々をキッチンバサミで切りながらのせて、レンチンすること2分。
一度取り出して全体を混ぜ混ぜして、キムチを合わせて更に混ぜ混ぜして、真ん中に卵ポケットを作り、卵を割り入れる。
爆発予防のため、黄味に3か所ほど切り込みを入れて、更にレンジで2分30秒。
豚肉以外は生でも食べれるから、豚肉に火が通ればＯＫと判断。
出来上がりに、ごま油少々をたらり。
完了です。
お皿が汚いのは、レンジ加熱で若干飛び散ったから。
そりゃね、フライパンで炒めた方が脂がまわって美味しいよ。
けどしかし、だよ。
これでも十分食べられる味になっている。
そもそも火がちゃんと通っていたら、もうそれで良いのではないだろうか。
味が薄ければ、食べるときに塩コショウしたって良いじゃないか。
油が足りなければ、後から追いごま油をすれば良いじゃないか。
セットしてしまったら、レンチンが終わるのをお酒を飲みながら待つだけって最高じゃないか。
しかも、洗い物だって、食器以外は菜箸とキッチンバサミのみという少なさ。
完璧じゃないか。
もういい、もういい。
自分だけなら、これで十分。
と言うことで、今日も美味しく頂きました。

ごはんを手抜きして、何をしているのかというと、アマゾンプライムで「ソロ活女子のススメ」を見まくっているのです。
御存じでしょうか？
出版会社の契約社員として働く江口のりこさん扮する五月女恵が、好きな時に好きな場所へ赴き、ひとりの時間を楽しむ「ソロ活」といわれる活動にいそしむ話。

焼肉に始まり、プラネタリウム、動物園、水族館、ラブホ、クルージング、高級フレンチフルコース、気球…とソロ活の範囲を広げまくり、1人だからこそ味わえる幸せを噛みしめるお話。

江口のりこさんの朴訥とした感じが堪らない。
自分が、定食屋ですら一人で行けないあかんたれなだけに、江口さんを羨望の目で見ながらも、一方でまるで自分がソロ活しているような疑似体験感が味わえて楽しい。
ほんと、誰かと一緒だと、一緒に楽しむ楽しさは有るけれど、活動自体に没頭しにくいもん。
そうだよねぇ、ソロ活最高だよね～などと共感しまくりです。