2023年5月6日のお買い物とごはん

スーパーに行ってきました。
私が行ったのが、午前中のしかも比較的早い時間だったからでしょうか？
それとも、連休も終盤になり、おうちでゆっくりされている方が多いせいでしょうか？
はたまた、祝日ではない土曜日だから、仕事に行かれている方が多いのでしょうか？
何故かはわかりませんが、とっても人が少なかったです。
そして、見切り品が多かったです。

皆様は、見切り品を買いますか？

私は見切り品を購入することが有ります。
けれど、闇雲に大量に買うことは有りません。
見切り品は、3割引きとか半額とかで売られているので、一見お買い得に思えるのですが、値下げになっているのはそれなりの理由が有るからで、値付けに間違いはないと思っています。
つまり値段なりと言うこと。
今付いてる値段が、それの価値だということです。
それでも、買う人がいなければ廃棄処分になってしまいます。
勿体ないですよね…。
出来れば、お得に活用したい…。
なので、見切りになっている理由にポイントを絞って、良く考えて買うようにしています。
買うのは、例えば規格外の野菜や果物。
赤く色が付いたピーマン、曲がったきゅうり、小さな大根や人参…等ですね。
これらは鮮度に問題が無いので、切ってしまえば何の問題も有りません。
今日の買い物で言えば、茄子は大きく育ちすぎたのだと思います。
品種にもよるのでしょうが、1本で2本分くらいの大きさでした。
大きすぎると、大味になったり、中にすが入ったりすることも有るので買ってもらいにくくなるのでしょうね。
マーボーナスにすれば大丈夫と判断しました。
さつまいもは小さかったのかな？
同じ品種の大きめの物が1本単位で100円で売られている横で、小さなものが2本ずつパックされて同じ値段で並んでいました。その中に、1本パックで50円の物があったので購入。

また、カットしたことで、傷みが早くなったもの。
カット野菜や、半分や1/4個にカットされたキャベツや大根、白菜等です。
袋に入ったカット野菜は、もともとが割高なのであまり購入しませんが、大型の野菜の半分や1/4個は買います。
どうしても切り口が変色して、見た目が悪くなってくるので見切りになることが有りますが、変色しているだけなら、そこを捨てれば良いだけです。
今日のお買い物で言えば、半分のレタスです。
切り口がやや茶色っぽくなっていましたが、断面をうすくカットすれば、全く問題ない状態でした。

次は果物。
売り場に並んでいる間に追熟されて、見切りになった頃がちょうど食べごろなんてことは良くあります。
家で食べごろになるまで保管しても、売り場で放置されていても、同じです。
今日食べる分だけなら良しと思って、1回で食べきれる量なら買います。
今日のスイカは、皮が一部割れていたので、安くなっていたのだと思います。
カットするときにひびが入ってしまったのでしょうね。

その他なら加工品で、賞味期限が近いもの。
佃煮やレトルト食品など、メーカーが工場で作っているもの。
賞味期限なら買います。
衛生管理が出来ている工場で作られたものなら、例えば購入後、賞味期限が数日切れたとしても大丈夫なので。
少し高めの加工品をお試しする絶好のチャンス位に思っています。

反対に、買わない物は、明らかに傷んでいるもの。
カビが生えたり、全体の状態が悪い野菜や果物。
変色したお肉や魚、解凍後にドリップが沢山溜まっているもの。
一度解凍されたのかな？と思われるような、霜が沢山ついた冷凍食品。
こういうものは、見切りになっていても買いません。
「当たり前でしょう…」と思われるかもしれませんが、え？と思うような状態の物が案外普通に売られていますし、実際それを購入されている方もいます。
私は買いませんが、価値基準は人それぞれなので、それも納得して買われているなら良しです。
定価で購入しても、切ってみたら傷んでいたなんてことも有りますもんね。
また、まとめ買いをして自宅で傷んでしまったなんてことも有ります。
どこまでが食べれるか？の基準は、人それぞれなので難しいですね。

お得なのか？

私は、毎日の食事で一番大切なことは、安全に栄養が摂れる事だと思っています。
だから、大き過ぎても小さすぎても、熟れすぎていても、カットした部分だけが変色していても平気ですが、全体が傷んでいるものやカビが生えているものは避けています。
美味しくないし、ビタミンやミネラルが減っているばかりか、有害なものを食べることになるかもしれないからですね。
見切り品がお得かどうかは、それに何を期待するか？によって違うのかな？と思います。
安いのは安い理由があるから、それだけの価値しかないということ。
値付けは間違っていないです。
値段の安さだけにとらわれずに、上手に活用したいなぁと思っています。
今日は、見切り品について思うことを書いてみました。