現在の私的スーパーフード

無職になって、朝ごはん＆お昼ごはん問題が勃発した。
自分一人のご飯をどうするか？である。アルアルだよね？
ポイントは３つ。
①経済的事情
②栄養的事情
③手間を掛けたくない

まず、①経済的事情。
これは、無職なので出来れば抑えたい。キッパリ。
抑えたいというよりは、無駄に使いたくない、効率よく使いたいという方が適当だろうか。
家事を担っているので、頭では堂々としてればよいと思うが、感情は外で働いている山彦さんに申し訳ないと思うからだ。
現在、山彦さんは自営業の仕事をあきらめて、未経験の仕事にチャレンジしようとしている。
やってみたかったからと言うが、肉体的に大変な仕事だし、そもそも50代半ばで未知の仕事は、精神的にもなかなかきついと思う。
そして、どんなに好きな仕事でも、仕事だけしていれば良いってもんでもない。
人間関係だって大切だし、常に多方面でのスキルアップを求められる。
フルタイムで30年働いて、お金を頂く大変さを理解しているからこそ、無駄に使いたくないと思うのだ。
次に②栄養的事情。
とは言え、体調回復を考えると菓子パン1個とかカップラーメン1個って訳にはいかない。
美味しいけれど、もう少し栄養の有る物を食べたい。
そして、③手間は掛けたくない。自分だけの為なら、調理は出来るだけしたくない。
洗い物などの後片付けの手間も少なくしたい。

ちなみに、私は、毎日買い物に行くようにしている。
コロナ禍なので、買い物は出来るだけまとめ買いして回数を減らす、が正しいことは分かっている。が、車の免許を持たないヘルニア持ちなので、徒歩で出かけることになる。
1度の買い物量が多くなるとつらいのだ。
そして、適度な運動は必要だと医師から言われている。
そう、座りっぱなし、立ちっぱなし等長時間同じ姿勢でいることが良くないと。
なので、読書する→掃除する→ユーチューブ見る→買い物行く→家計簿つける→洗濯する・・・みたいな感じで、立ったり座ったりを繰り返すようにして生活している。
買い物を運動の1つととらえているので、わざと毎日行くのだ。
散歩すれば良いのだけれど、これまた目的が無いと続かない。
今日食べる物が無ければ、行かないと仕方ない。
そんな状況にわざわざしていると言う事なのだ。
ちゃっちゃと行って、ちゃっちゃと帰ってくるように心掛けてる。
なので、毎日好きな物、食べたい物を買ってくるって選択肢も可能っちゃ可能。
それでも、①②の事情から、ほぼしない。

じゃ、何を食べるか？
退職後すぐは、働いてる訳でも無いから食べないってのも有りか？と考えた。
世の中、1日1食ブームだし。
正直、疲れ果てていたので、ご飯を食べる事すら面倒でしんどかったので、都合が良いとさえ思った。
けれど、両親のサポートをする日は一緒にご飯を食べることも有ったし、いつでも食べれる環境に有るのに全く食べないのも、無理だった。
お菓子やヨーグルトなんかをちまちま食べるくらいなら、もう少しまともな物を決まった時間に食べようと思い、食パンだったり、前日の残り物だったりを食べるようになった。
そもそも、サラリーマン時代だって、朝はコーヒーと6枚切りの食パン半分で、昼はおにぎり1個とか自家製サンドウィッチとかの軽食だったから、そんなに変わらなかったと言っても良いくらい。
ただ、サラリーマン時代の最後2年程は、更年期の影響も少なからずあったとは思うものの、主にはストレスが原因で不眠が続き、めまいや嘔気も起こり、食べれなくなったというのが正解で、好んで小食だったというわけでも無い。
そして、現在。
体調が少し回復し、以前よりは眠れるようになってくると、気力が出てきて、さらにまともな物を食べたくなってきた。
時間が出来たので、栄養の勉強をしてみると、私の食生活では栄養が全然足りてない事を知った。
ビタミンやミネラルが足りないのだ。
朝ごはんと昼ごはんを菓子パンやインスタントラーメンで済ますと、晩ごはんを栄養のバランスを考えてどんなに頑張って食べても、カロリーは十分でも、栄養は全然だった。
サプリメントも使ってみたが、これがまた体に合わなかった。
結局、3食バランスよく食べるのが理にかなっているって事なんだろう。
それから、簡単に作れて、栄養的にも合格で、美味しくて経済的に続けられて飽きないものを考えた。

結果が、現在の私的スーパーフードである。
まず、ご飯を120gお皿にのせる。その上に順番にトッピング。
納豆半パック、金山寺みそ(キムチや糠漬けでも可)、すりごま、削り節(粉かつおでもたべるいりこでも可)、七味(好きなんです)、のり(青のり、おにぎりのり、焼きのり等)、有れば青菜の茹でたもの、以上。味噌やキムチを使うので、納豆のたれは使わない。その日の気分で塩分が欲しければ、ダイレクトに塩をパラパラ。
炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルがそこそこ摂れる。
これを1日1回は食べている。
①～③を満たしていて、これをベースにその日の気分でトッピングを足せば飽きずに食べれる。
満腹感が有って腹持ちも良い。
ただし、これはあくまで、現在の私にとってのスーパーフードである。
しかも、ぼっちご飯限定の。
だってね、何しろビジュアルが残念なのだ。ジミ。
インスタ映えとは真逆にある。
パンケーキやタピオカドリンクのようなおしゃれさは一切ない。
だから、私がこんなスーパーフードを毎日食べてるなんて友達も知らない。うふふ。